UVS-ENTFETTER UND DESODORIERUNGSMITTEL

Selbst die wirksamsten Aerosolabscheider, die in Abzugshauben über Koch- oder Bratflächen eingesetzt werden, sind nicht in der Lage, Fettmoleküle abzuscheiden, die kleiner als 5 Mikrometer sind; sie wandern weiter und verunreinigen die Elemente des Lüftungssystems. Um dies zu verhindern, empfehlen wir R-FILTER-Geräte: R-FILTER-Breitband-UV-Lampen, die für den Fettabbau optimiert sind, strahlen im kurzwelligen Bereich und erzielen die gewünschte Wirkung in zwei Phasen. Unter dem Einfluss der ersten Phase (Photolyse) werden langkettige Fette in der Luft aufgespalten und aus den biatomaren Sauerstoffmolekülen (O₂) werden in der Luft hochreaktive Sauerstoffatome (O) gebildet. In der zweiten Phase (Oxidation) wird Ozon (O₃), das aus der Verbindung von einatomigem Sauerstoff (O) mit Luftsauerstoff (O₂) oxidiert flüchtige organische Verbindungen (VOCs) stark, neutralisiert unangenehme Gerüche und desinfiziert die Luft. Darüber hinaus bilden Sauerstoffatome (O), die mit der Feuchtigkeit in der Luft reagieren, hochreaktive Hydroxylradikale (-OH), die mit kurzer Reaktionszeit und hoher Effizienz am Oxidationsprozess beteiligt sind. Das Endergebnis ist die Erzeugung von Wasserdampf, Kohlendioxid und einer geringen Menge an harmlosem Staub, der zusammen mit der Abluft abgeleitet wird und keine Ablagerungen hinterlässt. Der Luftkanal bleibt praktisch sauber und fettfrei. Vom Typ her gehört das Gerät in die Kategorie der UV-Geräte für die Aerosolbehandlung in Großküchen, gemäß der europäischen Norm EN 16282-8:2017.